Le régime antioxydant – Marie-Laure André (Hachette Pratique)

Description :
Le programme alimentaire pour lutter contre le vieillissement cellulaire. Marie-Laure André, diététicienne, explique le rôle des radicaux libres dans l’oxydation de l’organisme et présente les champions de l’antioxydation (fruits rouges, thé vert, épices…). Avec des menus types et des recettes, elle propose une alimentation protectrice pour la peau, le cœur et la santé globale.