Les clés de l’alimentation santé – Dr Michel Lallement (Mosaïque-Santé)

Description :
L’ouvrage de référence sur le lien entre intolérances alimentaires et maladies chroniques. Le Dr Michel Lallement, chirurgien cancérologue, explique comment l’inflammation chronique, souvent causée par le gluten, les laitages ou l’acidose, fait le lit des maladies graves (cancer, Alzheimer, fibromyalgie). Il propose une méthode pour identifier ses intolérances et adopter une alimentation anti-inflammatoire.